Фудтрак франшиза — с чего начать

В статье разберём:

• 4 причины открыть фудтрак франшизу

• Плюсы и минусы

• Подробнее о франшизах

• Отзывы о франшизах

• Примеры уже открытых и результаты

4 причины открыть фудтрак франшизу

Спрос на фургоны с едой вырос, потому что открытие франшизы на колёсах имеет ряд преимуществ.

1. Низкий порог входа: требуется меньше инвестиций для старта бизнеса, по сравнению с открытием стационарного ресторана или кафе.

2. Гибкость и мобильность бизнеса: фудтрак можно перемещать в зависимости от спроса на той или иной локации, что снижает риск потери инвестиций.

3. Меньший риск даже в нестабильные времена: если предприниматель вкладывает миллионы рублей в статичное помещение и оборудование, то рискует потерять эти инвестиции. Фудтрак же можно переместить в другое место, город или регион, если спрос на продукцию падает плюс участвовать в выездных мероприятиях и выставках.

4. Государственная поддержка: Россия поддерживает малый и средний бизнес, которые помогают открыть стрит фуд.

Например, в Московской области есть такие решения:

• Льготное финансирование «ФУДТРАК».

• Предоставление права на размещение мобильного торгового объекта без проведения торгов по льготным условиям онлайн за 7 дней!

• Ежегодный конкурс «Субсидия на компенсацию затрат» до 50% при покупке фудтрака.

• Субсидии по франшизе.

Отличный способ изучить работу сферы общественного питания

Помогает начинающим предпринимателям быстро разобраться во всех процессах и понять, сколько продуктов и работников нужно для успеха. Возможность экспериментировать с меню и ассортиментом, и не бояться рисков, связанных с долгосрочными инвестициями в помещение.

Наконец, фудтраки можно арендовать, что делает их доступными.

Плюсы и минусы

➕ Плюсы:

• Низкий порог входа.

• Мобильность.

• Быстрая окупаемость.

• Меньше операционных расходов.

• Меньше конкуренции.

➖ Минусы:

• Ограниченное пространство.

• Сезонность и зависимость от проходимости.

• Сложности с водой, канализацией.

Все перечисленные минусы решили в MOBITRUCK.

1. Разработали фургоны вместимостью от пяти до одиннадцати рабочих мест и увеличили высоту потолков до 2,5 метров, чтобы сотрудникам кухни было комфортно работать.

2. Установили утеплённые баки под воду и канализацию внутри прицепов, чтобы фургоны были независимы от внешней инфраструктуры. Так же устанавливаем систему для внешнего подключения к водоснабжению и канализации. По требованию заказчика ставим внутри ИТ-аппаратуру и видеонаблюдение.

3. Предоставляем актуальные списки мероприятий владельцам мобитраков: выставки, фестивали, дни города и прочие мероприятия по всей стране. А чтобы увеличить проходимость гостей в торговых точках, помогаем с местами размещения: парки, федеральные трассы и другие места скопления людей.

Подробнее о франшизах

Франшиза — это возможность начинать бизнес без большого опыта и вложений.

Франчайзинг получает бренд, проверенную концепцию, технологию и методы работы. Это повышает шансы на успешное развитие дела по сравнению с самостоятельным запуском проекта.

Плюсы открытия франшизы общественного питания:

• Спрос на еду постоянен, поэтому бизнес будет актуален даже в условиях кризиса.

• Использование проверенной бизнес-модели сокращает затраты на старте и минимизирует риски.

• Покупатель франшизы получает готовую маркетинговую стратегию и план развития бизнеса.

• Франчайзер предоставляет контакты надёжных поставщиков и помогает организовать поставки.

• Партнёр учится управлению бизнесом и получает доступ к обучающим материалам для сотрудников.

• Во многих случаях предоставляют программное обеспечение для управления бизнесом, что упрощает учёт и контроль финансов.

Чтобы открыть точку общественного питания, пройдите следующие шаги.

1. Составьте бизнес-план: оцените финансовые затраты и риски.

2. Определите юридический статус: ИП или ООО.

3. Выберите подходящий foodtruck. Смотрите модельный ряд по ссылке

4. Получите разрешения от СЭС и пожарной службы. Это легко сделать с траками от MOBITRUCK, так как они отвечают всем правилам безопасности.

5. Наймите персонал и проведите обучение. Количество сотрудников зависит от размера заведения и загрузки.

6. Закупите продукты и напитки для начала работы.

​​

Отзывы о франшизах

Илья Скороходов — основатель сети греческих ресторанов быстрого питания Gyrozz Gorilloz. Начал сотрудничество с МОБИТРАК в 2020 году, когда руководил одним из местных пабов, пострадавших от ковидного локдауна. Под влиянием ограничений и карантина, Илья решил вложить средства в первый фудтрак, и обратился за помощью к лизинговой компании. В третьем квартале 2020 года запустил в работу первый мобитрак.

Илья получил поддержку по государственным программам от властей Московской области, благодаря чему его бизнес успешно развивается и расширяется.

Смотрите видеокейс, где Илья делиться результатами и инструкцией открытия франшизы.

Примеры уже открытых франшиз и результаты

MOBITRUCK работает с такими франшизами, как Black Star Burger, «Папа Жарит Мясо» от Сергея Жукова, «СВШ» с самой вкусной шаурмой, «ВкусON», TomYumBar, HOT DOG BULLDOG от Гарика Харламова, «Правда Кофе» и другие.

Пример № 1 — «Пицца Фабрика»